鶏胸肉とマッシュルームのミルク煮

鶏肉下味用の塩、コショーをして10分放置。その後、フライパンに皮面を下にして置く。その上にオモシを置く※１

両面が焼けたら一旦フライパンから鶏肉を取り出し、お好みの大きさにカット。フライパンは油を拭き取る

弱火〜中火のフライパンに★と鶏肉を入れ、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒める（1分くらい）

お玉でフライパンをこすると、このくらいの粘度がついてます。
具にまとわりつくソースが美味しいですよ。

出来上がり！