韓国風！ポリポリ大根【作り置き】

Name: 韓国風！ポリポリ大根【作り置き】
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 大根 1/3本(約300g); 塩 小さじ1/2; ★砂糖・ごま油 各大さじ1; ★コチュジャン 大さじ2; ★にんにく(すりおろし) 小さじ1

Description

ポリポリ食感とコチュジャンベースのたれが合わさり、お箸が止まらない～～！！
箸休めやお酒のおつまみに最適ですよ。

鈴木美鈴

材料（作りやすい分量）

大根

1/3本(約300g)

塩

小さじ1/2

★砂糖・ごま油

各大さじ1

★コチュジャン

大さじ2

★にんにく(すりおろし)

小さじ1

作り方

1

大根は細切りにして塩をふり、15分置いて水気を絞ってペッパーで包む更に水気を拭き取る。
2

ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
3

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
4

YouTube動画→https://youtu.be/ih4aI9_qNLA

コツ・ポイント

・大根の水気はしっかり絞り、ペーパーで水気を拭き取って下さいね。

このレシピの生い立ち

醤油ベースのポリポリ大根を、韓国風で作ってみたくてレシピにしました。

レシピID : 7011757 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)

2024年2月27日

papikun

大根一つで簡単！ごちそうさまです^ ^

#簡単

2024年2月21日

ポニーリボン

味見の手が止まらず、もはやつまみ食い🤣とっても美味しくて作り置きになりませんでした。完食♡

#大根激うま

2024年2月16日

Janberry☆

写真撮る前に食べてしまった💧食べ出したら止まりませんね。娘のご飯にも旦那のお酒にも合うと好評でした。ありがとう。どんどん作ります

#大根であと一品 #お酒に合う #簡単美味しいお漬物 #サラダにも合いそう #ダイエットおつまみ

2023年3月4日

由芽15

甘めにおいしくできました。

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韓国風！ポリポリ大根【作り置き】

Description

材料 （作りやすい分量）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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