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鰯のつみれ汁

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Description

市販の鰯のつみれを使い簡単につみれ汁が出来ますよ。和風味に仕上げました (＊＾－＾)野菜はお好みで良いと思います！！

材料 （４人分）

鰯のつみれ
１パック
白菜
１５０ｇ
人参
４０ｇ
大根
１００ｇ
長葱
１/４本
水
６００ｃｃ
☆塩
小さじ１弱
☆醤油
小さじ１
☆だしの素
小さじ１強

作り方

  1. 1

    写真

    市販のつみれを使います。勿論作ってもＯＫ！

  2. 2

    写真

    半分に切ります。

  3. 3

    写真

    人参は大きさにもよりますがイチョウ切り又は半月切りの薄めに切ります。

  4. 4

    写真

    大根も人参と同様に切ります。長葱は斜めの薄切りにして置きます。

  5. 5

    写真

    白菜は芯の部分は細めに切り葉の部分はざく切りで切ります。

  6. 6

    写真

    鍋にお湯を沸かして材料を入れて柔らかくなったら調味料を入れ味を確認してください。最後に長葱を入れたら火を止めます。

  7. 7

    写真

    器に入れて出来上がりです。お好みで七色唐辛子を入れても良いですよ！

コツ・ポイント

※短時間で作れるように市販のつみれを使っています。ですので材料も薄めにしています。切り方はお好みで構いませんので煮る時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

出来和えの鰯のつみれを使って簡単にすぐ出来るおつゆを紹介します。
レシピID : 701754 公開日 : 08/12/20 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年2月25日
写真
お塩と砂糖
お勤め品の大きめつみれget!出汁が良く出て美味しいお汁でした。
#出汁が最高
2024年2月12日
写真
Ktwinkle
シンプルな味付けなのにつみれやお野菜からいい出汁が出てとても美味しかったです。つみれ汁作る時はまたこちらのレシピ参考します。
#いわしのつみれ汁 #つみれ活用 #だしが効いてる
2023年2月21日
写真
♪としクック♪
こんにちは✨野菜も沢山とれ良いお出汁が出て美味しかったです😊ご馳走さまです♪
#鰯のつみれ汁 #いわしのつみれ活用 #お出汁が美味しい✨ #やさいたっぷり #からだが温まる #からだにやさしい #素敵なレシピありがとうございます😊
2020年3月21日
写真
ガメコ
お豆腐や舞茸など追加して作りました！とっても美味しくできました！
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