簡単！あさりの混ぜご飯

あさりの砂抜きして良く洗う。

フライパンにあさり、酒を入れて火にかける。

沸騰したら蓋をする。

ボウル、ザル、キッチンペーパーを重ねてあさりをあける。
※あさりの出汁をとる。

あさりのカラから身を取る。

小ネギを小口切り。
ご飯、あさり、小ネギ、濾したあさりの出汁を大さじ１、ほんだしを混ぜる。