鯖缶と玉ねぎの卵とじ
ankotetu
作り方
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1
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フライパンに玉ねぎと鯖の水煮缶を入れ、缶詰の中の残り鯖を少量の水で回して取り、フライパンに入れる。
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2
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玉ねぎがしんなりするくらいに火をかけます。玉ねぎが程よく柔らかくなったら、溶き卵を回し入れ出来上がり。
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3
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出来上がりは卵が1個しかなく、２個有ればトロミが残るくらいに仕上げたら尚美味しいと思います。
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コツ・ポイント
玉ねぎで甘味が出るので大きいのは半分、小さければ１個使ってください。
このレシピの生い立ち
本当は他人丼→鯖缶と卵にしようと思っていましたが、冷蔵庫に卵が１個しか無く急遽炒め物に。調味料要らずで美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(13人)
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