ホタテとエリンギのクリームシチュー

ホタテとエリンギのクリームシチューの画像

Description

ホタテの旨味と、エリンギの食感、最高です。クリームシチューとの相性、抜群です。

材料

クリームシチューのルー
1箱
1パック
1パック
2個
1/2本
ローリエ
1枚
サラダ油
適量
牛乳

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは、くし形切り 、 にんじん、じゃがいもは、一口大、エリンギは、半分に縦ぎりにしてから斜め切り。

  2. 2

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    フライパンに油を入れ、ホタテを炒める。

  3. 3

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    2️⃣を鍋にうつし、フライパンに油を足し、じゃがいも、にんじん、エリンギ、玉ねぎの順に炒める。

  4. 4

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    3️⃣の野菜たちも全て鍋に入れる。

  5. 5

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    後は、お好みのルーの箱の記載通りに水や牛乳を入れて煮込んで下さいね。ローリエを入れると本格的な味に!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

10年ほど前に、友達からホタテのシチュー美味しいよと教えてもらい、それから我が家のクリームシチューはホタテになりました。エリンギは、私が大好きで足してみました。
レシピID : 7062639 公開日 : 22/01/04 更新日 : 22/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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クックFJ5BNF☆
家にある材料(ホタテは冷凍、エリンギでなく舞茸)で作りました。とっても美味しかったです。ありがとうございました。

お作り頂きありがとうございます。舞茸の旨みいいですね。次は舞茸で作ってみます。楽しみ^ ^♡

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ダイエッターひさ子
お鍋からすみません^^;少し寒くなったので作ってみました!ホタテから出る旨味とても美味しかったです!旦那様も完食!

とっても美味しそう♡我が家ではクリームシチューに帆立は必須。作って頂けて嬉しいです♪肉、魚にコーティングも小麦粉より米粉が好き

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yesmama
ホタテの旨味が美味し〜い❣️ホタテ在庫少なく海老も一緒に😊ルーが苦手でmikkoさんクリームシチューを参考に作りました💕有難う

とっても美味しそう♡いつも素敵に感謝です。mikkoさんのレシピ拝見しました。昨日ビーフシチューだったので日を置いて作りたい感謝