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バナナは皮を剥き一口大の輪切りにする。食パンに常温に戻したバターを塗り、バナナを散りばめて1000w3分トーストする。
パンの耳や縁が色づき、バナナが若干熟れて柔らかくなれば焼き上がりの印。仕上げにシナモンを全体にまんべんなく振りかける。