とろとろチョコレートラちぎりパン

ボウルに温めた牛乳、イースト、ココアパウダーを入れてよく混ぜます。

砂糖、塩、強力粉、溶かした無塩バターを加え粉けが無くなるまでよく混ぜます。（1～2分位）

ラップをして20分休ませます。

もう一度軽1～2分捏ねたら生地が1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。

発酵したら手を押し当ててガス抜きをします。

全体量を量って12分割します。

丸めなおしたら濡れ布巾を被せて10分休ませます。

生地を5cmほど広げたらチョコレートを3～4粒（約8g）包みます。

型に油脂を塗り、帯状に切ったクッキングシートを十字にセットします。

型から1～2cm出るくらいまで発酵させます。

発酵したら表面に強力粉を振りかけます。

180℃のオーブンで15分焼きます。