パートフィローのキッシュ(直径２３cm)

ベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒めて冷ます。
卵をといて生クリーム、ナツメグ、コショウ、粉チーズ３分の２位を混ぜる。

タルト型にオリーブオイルを塗って、パートフィローにもオリーブオイルを塗って一枚ずつずらしてタルト型に敷き込む。

ベーコンと玉葱の炒めた物をいれ、上から卵液を流し、上に粉チーズを散らす。
外にはみ出しているパートフィローを中に畳む。

☆パートフィローのキッシュの献立
カップスープ(海老のビスクに炒めたマッシュルームを足した)

カリフラワーのサラダ
(カリフラワー、茹で卵／２個は混ぜ込み、１個は上から振りかける)

☆パートフィロのキッシュの献立表
タンドリーチキン
グリーンサラダ

☆パートフィロ
紙の様に薄いパイ生地、まとめて冷凍してあるので数日は持つが一度に使わないといけない。

天使のオードブルやマロンパイに。
“チーズとパートフィロで作る天使のオードブル”(レシピID:7698757)