紅芯大根の和風サラダ
Description
【話題のレシピ入り】甘みが強く、食感の良い紅芯大根を使った、彩り良し、旨みたっぷりの和風サラダです。
野菜ソムリエmiwa
材料
（2～3人分）
作り方
コツ・ポイント
皮の緑色と、実の紅色のコントラストがキレイな大根なので、皮を剥く場合は、薄く剥いて緑色を残してください。
このレシピの生い立ち
紅芯大根は実が鮮やかな紅色をしていることから、中国ではお祝い事によく使われています。見た目がキレイなだけでなく、甘くてコリコリした食感が特徴の紅芯大根は、生で食べるのがオススメです！
(
)
野菜ソムリエmiwa
