こんにゃくとピーマンのピリ辛炒め

こんにゃくは手で3センチ角にちぎってよく洗う（下茹で必要であれば下茹でする）

ピーマンは2センチ角に切る。

胡麻油と鷹の爪をフライパンに入れて中火で熱する。

ピーマンを追加して火を通す。

混ぜ合わせた■の材料を入れて中弱火にし、馴染ませながら水気を飛ばしていく。おおむね水気が消えたら完成。