長芋とたらこのポテトサラダの画像

Description

長芋のねっとり感とたらこの風味で、大人も子供も好きな味です。お酒のおつまみにもなります。

材料 (2~3人分)

300g
30g
A.マヨネーズ
大さじ2
A.塩・こしょう
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は皮をむいて、1cm幅に切る。

  2. 2

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    ①を耐熱容器に入れて、ふんわり蓋をして、レンジで3分加熱する。(600w)

  3. 3

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    ②が熱いうちにマッシャーで好みの大きさにつぶして、たらこと【A】加えて混ぜる。

  4. 4

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    ③を皿に盛り、刻み海苔をかける。

コツ・ポイント

長芋はお好みのサイズにつぶしてください。大きめでゴロゴロしていてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

長芋のポテトサラダが好きなので、たらこでアレンジしました。
レシピID : 7085449 公開日 : 22/01/23 更新日 : 22/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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yukoko☆
長芋の食感が良くてとってもおいしかったです💓また作らせてもらいます😊
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kawaramono
チャチャッと簡単に美味しく出来ました
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ばたみそーぱん☆
食感もお味も大好きです♪めちゃめちゃ美味しかったです(^^)簡単なのも嬉しい!また作ります。
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ムミゴン
長芋のいつもと違った食べ方で、とても美味しかったです。海苔が無かったので刻みネギを散らしました。