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蒸し大豆で作る五目豆

蒸し大豆で作る五目豆の画像

Description

たまには、お豆を食べませんか？
しっかりした味で、常備菜や副菜にぴったり。
お弁当にも。

材料

蒸し大豆
1袋(100g)
しいたけ
3〜4枚
昆布(5cm)
1枚
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
れんこん
50g
こんにゃく
1/4枚
だし汁
500cc
砂糖
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    昆布はキッチンバサミで１ｃｍ角に切ります。他の野菜やこんにゃくは大豆と同じくらいの大きさになるように切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にだし汁、1、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮込む。

  3. 3

    写真

    具材がやわらかくなったら、蒸し大豆を加えてそっと混ぜ、落し蓋をして弱火で5分煮込み、火を止めて味をなじませる。

  4. 4

    写真

    出来上がり。

  5. 5

    写真

    こちらを使いました。
    10%増量につられて・・・

コツ・ポイント

蒸し大豆はやわらかく蒸してありますので、最後に加えてください。長く煮込むと皮が剥けやすくなります。

このレシピの生い立ち

滋養に満ちた栄養たっぷりの五目豆を食べたくて。
レシピID : 7097708 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (10人)
2024年5月27日
写真
KBBキッチン☆
にゃんちゃん～今朝はありがとう♪嫁から乾燥大豆茹でたのを貰ったから最初から一緒に煮込んだよ♪しっかり味美味♡常備菜にたっぷり♥
#蒸し大豆で作る五目煮 #味付けが絶妙 #常備菜にぴったり #甘辛美味しい♥ #しっかり味で美味しい #リピリピおかず #♥ #素敵なレシピに感謝☆ #アルモンデでごめんね😢💨💨 #今電車で移動中w #レポ消化のチャンスw #ダイエットガンバ💪 #いつもありがとう❤️

Kちゃ〜ん♡こちらこそありがとう♪ いいお嫁さんだなぁ(^^)♪アルモンデとは思えないわ♡ ダイエット2日目1kg減!つかの間？

2024年5月6日
写真
クックHG9V8Y☆
こんにちは🌿こんにゃくと昆布多めのアルモンデで作。手間要らずで美味しくできました。お豆をしっかり撮らないと！又作ります！
#蒸し大豆で作る五目煮 #常備菜にぴったり #味つけも美味しくて！ #苦手克服！ #ご馳走様でした🐯💛

クックさん♡美味しく作ってくれてありがとう!! 私もこんにゃくと昆布好きだから多め嬉しいわ(^^) お豆もふっくら炊けて最高ね♡

2024年4月27日
写真
♪としクック♪
にゃんちゃんこんにちは✨Kちゃん追いでお世話になったよ✨✨味がよく染み込み具だくさんで栄養満点💯美味しく頂いたよ😃
#蒸し大豆で作る五目煮 #蒸し大豆活用 #具だくさんで美味しい #ほっこりする１品 #♡ #味がしみしみ♡ #栄養たっぷり #作り置きに便利 #素敵なレシピに感謝❣️ #にゃんちゃんお弁当持ってどこにお出かけ？ #毎日の美味しそうなお弁当いつも見てるよ😀 #私も食べてみたい(^.^) #いつもありがとう🤍

としちゃん♡Kちゃん追いで作ってくれてありがとう!! GWは関係ないのでKちゃん同様大人しくするわ♡ 連休後に旅行の予定なの♡

2024年4月2日
写真
KBBキッチン☆
にゃんちゃん～夜分に謝先日旦那が義母相方さんとこに泊まりで行く時に持参して貰う為にアルモンデリピ♪大好評喜んで貰えたよ♪
#蒸し大豆で作る五目煮 #味付けが絶妙 #ヘルシー副菜 #作り置きに便利 #箸休めにぴったり #素敵なレシピに感謝 #私のカブがあがったゼヨw #今日な職場暑くて扇風機かけた #院内LAWSON3回も飲み物買いにGOw #LAWSONカフェはまってる #w #お腹ぽっこりどないしよーw #毎日おやつやめれねぇーw #いつもありがとう❤️

Kちゃん♡作ってくれてありがとう♪レシピお役立ち光栄!! 春の陽気を通り越して初夏みたいに暑いね！既に冷たい物の誘惑が激しいわ☆

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