調味の素で作るレンコンとこんにゃく炒め

レンコンを薄切りにして水にさらす。
こんにゃくは細切りにする。
下茹でが必要なこんにゃくは下茹でしてね!

フライパンにごま油をしいてレンコンとこんにゃくを炒める。
レンコンが透き通るぐらい炒めて下さい。

酒、みりん、砂糖、醤油を回しかけて強火で炒める。