ねぎぬた(山形産のアサツキを使い)
作り方
コツ・ポイント
油揚げは少し焦げ目をつけたかったのですが、フライパンでは焦げ目は無理でした。オーブントースターで、短時間で焦げ目を付けるとよいと思います。ネギでも試し、夫はネギがよいと言うのですが、私はアサツキです。
このレシピの生い立ち
お店の人に気づかれない位に、お惣菜などをみます。これもある駅の駅ビルで売っていたものを、再現したいところからレシピを考えだしました。全然違ってるかもしれませんが、試してみるのが大好きです。
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