おからパウダーとオートミールでコーンパン
Description
小麦粉・卵・油を使わないヘルシーパン!発酵いらずですぐに焼けます♪コーンの甘みとプチっとした食感がやみつきになるパンです
材料
(ミニサイズ6個分)
10g
80g
150g
50g
砂糖
30g
塩
ひとつまみ
6g
10g
40g
作り方
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1
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【事前準備】
オートミールはミキサーなどで粉砕して粉状にする。
オーブンを230度に予熱する。
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2
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絹ごし豆腐・砂糖・塩をボウルに入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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3
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ゴムベラに持ち替え、ヨーグルト・オートミール・おからパウダー・ベーキングパウダーの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
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4
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サイリウムを入れたら生地をたたむように捏ね、コーンを加えて更に捏ねたらひとまとめにする。
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5
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6等分に生地を丸めたら230度のオーブンで20分焼いて完成。
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コツ・ポイント
丸める時に手に水をつけて丸めると綺麗に丸めれますよ。
お好みでチーズをいれたり、トッピングしても美味しいです!
お好みでチーズをいれたり、トッピングしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
大好きなコーンパンを小麦粉を使わないで作りたかったので。