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じゃがいもを洗って、皮付きのままラップに包み、電子レンジで3分半加熱する。→皮をむいて半月切りにする。
牛肉は食べやすく切り、Aをもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を熱して①をこんがりと焼き、取り出す。
牛肉と玉ねぎを炒め、③を戻して炒め合わせ、Bで調味する。
レンジで加熱調理する方への注意