お弁当★ヤンニョム蓮根こんにゃく
Description
ヤンニョムチキンがあるなら、ヤンニョムレンコンやこんにゃくがあってもいいかな?と思ってレシピにしてみました!
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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こんにゃくを洗い食べやすい大きさにカットする
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2
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ザルにこんにゃくを入れ、分量外の塩でこんにゃくを揉む
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3
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熱湯にこんにゃくを入れ、2分経ったら
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4
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ザルにあげて
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5
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フライパンにこんにゃくを入れたら火をつける
こんにゃくの水分を抜く
キュッとこんにゃくが鳴いたらこめ油を入れる
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6
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こんにゃくに油が回ったらスライスしたレンコンを加え炒める
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7
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☆を合わせておく
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8
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☆を一気に加えたら
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9
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よく混ぜて出来上がり
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10
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11
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に赤色が欲しくて、コチュジャンとケチャップでおかずに色を足しました!
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元外交官夫人のレシピ
