薄切りが転がらなくなる♪胡瓜の切り方★
お料理ニャロメ
作り方
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胡瓜を生板におき、方手で抑えて持ちます。
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包丁の上の角度を、少し右に傾けて持ちます。(右利きの場合です。左は逆になります)
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そのまま傾けながら、薄切りに切ると不思議〜転がりません！
(場合によっては少し転がるかも知れませんが。。)
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高校の家庭科の授業で先生から教わった方法てす。(記憶が確かなら)
転がると慌てて、すぐこの方法に切り替えます☆
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同じ方法のレシピがあるかも知れませんが、高校時代からいつもこの方法なので載せてみました。
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クック1715L1ちゃんから初レポ届きました☆嬉しいコメント有難うございます♡お役に立ち嬉しいです。
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ゆいmaruちゃんへ〜いいネ出来なくてこの場でお礼させて頂きます。いつも有難うございます♡またレシピ参考にさせて下さい☆
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あっちゃんキッチンさん・はちみつLaveさん・くむちんさん・ruriluruさん・柚子さん・ブレンダさん→
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何度もレポートくださいまして、ありがとうございます！皆様のお役にたち、とても嬉しく思っています。お料理頑張りましょうね。
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コツ・ポイント
包丁を傾けて、斜めの角度を保ちながら胡瓜を切ります。転がるストレスから解放されますよ♪
このレシピの生い立ち
高校の家庭科の授業で、先生から教えて頂いた方法です。それから.ずーっとこの方法で切ってます♪
お料理ニャロメ
