帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め
Cafe香茶
作り方
-
-
1
-
エリンギを輪切りにします。太さはお好みで♪
-
-
-
2
-
フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、軽く塩コショウをします。
-
-
-
3
-
最後に醤油を入れて炒めて香りをつけて完成！
-
-
-
4
-
「クックパッド社員の名刺の秘密」にレシピが掲載されました。H25.2
-
-
-
5
-
殿堂入りレシピ本
１５ページに掲載されした。2014.7.31
-
-
-
6
-
2014.8.14
クックパッドニュースに掲載されました。
-
コツ・ポイント
輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。３～５分？
お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。３～５分？
お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。
このレシピの生い立ち
安上がりで見た目も美味しい帆立みたくつくってみました。
Cafe香茶
