彩りお弁当

フライパンにごま油を入れ、加熱してから刻みネギと鶏ひき肉を入れて炒める。

軽く炒めたら、鶏ガラスープの素と塩コショウを入れて火が通るまで炒める。

耐熱皿に冷凍ほうれん草を入れ、めんつゆをかけてから、レンジにて600wで1分温める。

お弁当にご飯を敷きつめ、先にねぎ塩鶏そぼろとほうれん草のおひたしを乗せて、耐熱皿とフライパンをすすぐ。

すすいだ耐熱皿にたまごを割り、醤油を入れ混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

お弁当の空いているスペースに炒りたまごを乗せて、好きな場所に紅しょうがを乗せれば完成。