簡単♪蓮根＆牛そぼろの甘辛炒め♪
Description
蓮根と牛挽肉で作る簡単な炒め物。ご飯によく合います。作り置きにも良いと思います。
sawararara
作り方
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1
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蓮根の皮を剥いて、いちょう切りにする。
沸騰したお湯（分量外）でさっと茹でる。
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2
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生姜をすりおろす。
フライパンに胡麻油と生姜、赤唐辛子を入れて、加熱する。
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3
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（赤唐辛子は加熱すると辛くなるので、お好みで量を必ず調整してください）
牛挽肉を入れて炒める。
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4
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牛挽肉の色が変わってきたら、蓮根を加える。
Aを加えて味付けをする。
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5
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お皿に盛り、お好みで胡麻を加える。
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6
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2022.3.4
「牛そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
辛いのが苦手なかたは赤唐辛子は入れないでください。
生姜を入れることにより、牛挽肉の臭み防止になります。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う蓮根と牛そぼろです。
sawararara
