ちらし寿司の具をのせて春色いなり寿司♪
はるさんの台所
作り方
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3
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菜の花はさっとゆで、冷水で色止めをして軽く絞り調味料と合わせておきます。
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4
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にんじんのスライスはレンジ６００ｗで１５秒加熱、椎茸の煮汁を加えレンジで１５秒程度加熱します。 冷めたら型で抜きます。
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5
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温かいご飯にすし酢ときざんだ椎茸とにんじんを混ぜます。
→椎茸はカットした端のほう、にんじんは型で抜いた残り。
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6
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温めたいなり寿司の皮にざっくり５個に分けた⑤のご飯を詰め、いなり寿司の皮を少し中に折り込み具をのせます。
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7
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ご飯の量は１個２０ｇちょっと、一口食べられる大きさです。
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8
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9
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tmgilov2eさん
華やかな色合いがとっても素敵♪
花びらが包まれた料理はなにかな。
つくれぽ感謝です☆
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10
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菜月？！さん
ブロッコリーの鮮やかな緑に春が近いのを感じますねえ♪食卓が華やいで素敵。
つくれぽ感謝です☆
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コツ・ポイント
のせる具はほかに煮あなごやさやえんどうなども合うと思います。お好みで♪
このレシピの生い立ち
雛の節句に合わせて考えたレシピです。
家族にも好評でした。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2245.html
家族にも好評でした。
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はるさんの台所
