オートミール ヘルシー餅
かかキッチン
作り方
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1
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豆腐をパックから取り出し、水分を軽く拭き取る
(豆腐パックは型に使うので取っておく)
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2
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耐熱容器に入れ、滑らかになるようにできだけすり潰す
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3
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オートミールを耐熱容器に入れ、2としっかり混ぜ合わせる
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4
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片栗粉とラカントsと塩を入れ、混ぜる
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5
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フタをせずに電子レンジ600wで1分加熱
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6
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熱いうちに30秒かき混ぜる。
とろっとしてくる。
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7
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さらに電子レンジ600wで2分加熱
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8
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熱いうちに30秒かき混ぜる。
粘りが出る。
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9
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生地をすくい上げて20cmくらい伸びればOK
(まだなら繰り返し加熱し混ぜる)
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10
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粗熱がとれるまでフタをせず10分ほど放置。
(水分が程よくとぶ)
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11
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生地を豆腐のパックに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間冷やす。
(冷やしすぎると固くなります)
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12
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きな粉を別皿に広げる。冷蔵庫から取り出した生地をきな粉の上に取り出し、全体にまぶす。
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13
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一口大に包丁で切って出来上がり
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コツ・ポイント
もちもち滑らかに作りたいときはミキサーで混ぜてもらうとさらに舌触り良くなります
このレシピの生い立ち
高カロリーな餅をダイエット中でも罪悪感なく食べたくて、オートミールで作りました。
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かかキッチン
