大根葉のしっとりふりかけ。(ツナ入り)
reitry
作り方
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1
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大根の葉を細かく切る。
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2
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フライパンに油をひき、大根の葉を炒める、油分を切ったツナを加え一緒に炒めていく。
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3
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ある程度火が通ったら麺つゆかけてさらに炒める。いりゴマ、鰹節をパラパラかけて水分をとばしていく。
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コツ・ポイント
麺つゆで味つけ鰹節かけるので味は決まりますが、足りないようであれば塩パラパラかけてください。
このレシピの生い立ち
葉つきの大根を買いました。ふりかけにしようと思い、サラダで余ったツナも入れてみました。これがまたよく合います、ツナも鰹節も仲間ですもんね！
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