春野菜のミネストローネ

今回は、こちらの純三河本みりんを使用しています。

春キャベツは小さめのざく切りに、玉ねぎ、にんじん、セロリは薄切り、ベーコンは１cmくらいに切る。

鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、野菜の順に炒める。

仕上げに塩コショウで味をととのえる。