鰆の糠生姜焼き
ばんちょみた
作り方
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1
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酒とみりん、生姜、醤油をタッパーに入れる
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2
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魚を浸す
(魚の下処理は塩をまぶしてクッキングペーパーを乗せて5分放置)
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3
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熱したフライパンに魚を敷き、タッパーの中に入ってる調味液を入れる
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4
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糠を振りかける
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5
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弱火で7分焼く
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コツ・ポイント
焼くだけ、火加減も難しくありません
このレシピの生い立ち
和食の師匠から教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばんちょみた
