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たけのこメンマ

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Description

シャキシャキした食感で甘みがあり美味しいです!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き

材料 （2人分）

茹で筍
300ｇ
ごま油
大匙2
酒
大匙3
醤油
大匙3
味醂
大匙2
砂糖
大匙1
鶏がらスープの素
大匙1
水
200ｍｌ
赤唐辛子
1本
塩
少量

作り方

  1. 1

    赤唐辛子は輪切りにします

  2. 2

    茹で筍は3ｍm厚さに切ります

  3. 3

    鍋にごま油を熱します

  4. 4

    筍を入れてさっと炒めます

  5. 5

    香りが出てきたら、酒、醤油、味醂、砂糖、鶏がらスープの素、水、赤唐辛子を加えます

  6. 6

    汁気が少なくなるまで煮詰めます

  7. 7

    汁気が少なくなったら、火を止めます

  8. 8

    器に盛ります

  9. 9

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
レシピID : 7162305 公開日 : 22/12/18 更新日 : 22/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月19日
写真
☆naoʕ•ٹ•ʔ☆
昨日もらったたけのこ☆ メンマ大好きな自分の為に〰♡夜のおつまみにいただきます!!
#おつまみにも #子供も大好き #季節の一品
2023年4月12日
初れぽ
写真
ぴっぐマム☆
孟宗竹なので、本場のメンマとは違いますが、十分美味しく出来ました。
#たけのこ絶品 #たけのこ大量消費 #冷めても旨い #おつまみにもおかずにも #はるの味 #当座煮 #慣れれば簡単
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フードレシピ
たけのこメンマ
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