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まず、玉ねぎ(1/2個)を薄切りにします。
次に、にんじん(1/2本)の皮をむいて短冊切りにします。
キャベツ(1/6個)はざく切りにします。
フライパンにごま油を入れ、温まったら鶏ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブを入れます。へら等でほぐしながら炒めます。
続いて、にんじん、玉ねぎ、キャベツを炒めていきます。
よく炒めたら、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れ、味付けします。
よく具材と調味料が絡まってら皿に盛り、完成です。
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