サッパリかぶの梅肉和え
みっちゃん❇️68
作り方
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1
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かぶは葉は切り落とす。かぶは皮をむき半分に切ります。更に5㎜位の厚さに切ります。
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2
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かぶの葉は塩少々入れた熱湯でさっと茹でて刻みます。ボールに梅肉を入れ味醂を加えてよく混ぜ合わせます。
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3
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かぶとかぶの葉をボールに入れ2)の梅肉と味の素少々で和え器に盛ります。
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4
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少し時間がたつと水分がでますから、長い時間置かないで食べて下さい。
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5
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2022年4月28日梅肉和えの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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6
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2023年３月13日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有難う御座いました。感謝
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7
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2023年2月7日梅あえの人気検索で１位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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8
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コツ・ポイント
かぶは余り厚く切らない。葉はさっと茹でる。かぶの大きさによるので、和える梅肉は調整して下さい。梅肉の塩加減にもよりますから、酸っぱかったら味醂で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大きいかぶを買ったので昔から作ってる梅肉和えにしました。
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