魚焼きグリルで★旨あまっ★人参ベーコン焼

【グリルパンなしでは？】
少し焦げやすいですが、できます！
→アルミホイルで空気が逃げないよう、ぴっちり包めばOK♪

【お断り】
小学生の娘でも再現できるよう細かく表現しています。簡単覚書レシピですが、長くてすみません。
m(_ _)m

今回の材料
（＋パセリ、黒胡椒）
（アルミホイル/クッキングシート、どちらでも→使用上の注意をよくご確認ください）

人参を千切りにします。
皮は加熱で気にならないので、剥きません。栄養丸ごと手間も省けます（╹◡╹）。

斜め薄切りにして

横に倒して、順番に細く切ります。
千切りです。

（スライサーで切っても）

サイズは太めマッチの芯ぐらい。
（娘、マッチを知らない！
(◎_◎;)
伝わらなかったので家中探してあえて写真を）

3分経過、うっすら水分が出た状態です。

★この水分で蒸焼に。置いても5、6分程度。水分出過ぎと塩味濃くなり過ぎるので★

そこへオリーブオイル大匙1入れて、全体に行き渡る様、お箸でよく馴染ませます。（★ムラがあると、焦げるので丁寧に）

グリルパンの底にクッキングシート　又はアルミホイルを敷きます。

★注意★はみ出ない様に。熱源に触れると発火の恐れあり★

【アルミホイルの場合】
サイズは大きめに切って、軽くくしゃくしゃにして優しく広げます。
（★破れやすいので注意）

出た水分ごと人参を入れ、1番上にベーコンを散らす。

★人参が焦げるのでグリルパンに直接触れない様に少し離すとよいです★

蓋を閉めて

●上火→ 強
●下火→ 強

8分（余熱なし）加熱スタート♪

余熱でさらに軟らかく、ぐぐぐっと甘みが引き出されます♪

お好みで黒胡椒を振ります。

人参の葉っぱをかざりました。

余熱はいつも5.6分とか10分？もっと？食卓に出すまでしています。
★ほったらかしすぎて、姿も見えないので食べ忘れ注意★

★作り比べました★

アルミホイルの場合も蓋をして焼き時間同じで大丈夫です。

●ガスコンロ　両火（両面焼）
Rinnai Verieシリーズ
（グリルの火の調整は上下別で弱or強のみ）

仕上げにバターを馴染ませると、砂糖不使用の"千切りグラッセ" です♪

その場合は辛くなりすぎないよう最初の塩を少し減で

油分はお弁当用にバターは不向きです。冷えると油分が白く固まるので、オリーブオイルやサラダ油などが向いていると思います。

2022.4.25
魚焼グリル人気TOP10入させて頂きました
興味を持って下さった方々
ありがとうございます！

2023.11.25
"魚焼き"人気検索1位
思いがけない1位を！
お魚一切関係ない！
(・・?)
大恐縮です〜^^;

魚焼きグリルシリーズ
●第一弾

魚焼きグリルで★ホクホク★グリルパン南瓜

レシピID 7113865