少しハードなシンプル丸パン

Aをすべてホームベーカリーに入れ、パン生地コースで生地を作る。（一時発酵）

生地ができたら、お好みのサイズに切り、軽く丸める。かたくしぼった濡れ布巾をかけて、10分置く。（ベンチタイム）

2をきれいに丸め直す。表面がぴしっと張るようにし、とじ目は裏側にする。

4をオーブンから出したら、オーブンを190度に予熱しはじめる。

4に茶漉しでBの強力粉を振りかけ、表面によく切れるナイフで浅い切れ込みを入れ、そこに棒状に切ったBの有塩バターを乗せる。

予熱が完了した190度のオーブンで13分程度焼く。