たこと夏野菜のレモンマリネ
作り方
コツ・ポイント
たこは薄くそぎ切りにすることで味が馴染みやすくなります。
生のレモンを絞ることでより爽やかな風味を楽しめます。
野菜は後から加えてさっと和えることで食感よく仕上がります。
生のレモンを絞ることでより爽やかな風味を楽しめます。
野菜は後から加えてさっと和えることで食感よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
レモンの酸味が効いた爽やかなマリネ。やわらかなたこと夏野菜のシャキッとした食感が相性抜群◎お酒のおつまみにもおすすめの一品です。