＊もやしとピーマンの豚肉巻き＊

ピーマンは、5mm幅ぐらいの短冊切りにする。もやしは、600wのレンジで1分かけ冷ます。

豚肉を広げピーマン三本ともやし適量を乗せて巻き、薄くサラダ油を塗ったフライパンに並べ中火にかける。

焦げ目が付いたら、転がしながら全面に焦げ目をつける。酒、ポン酢をかけて蓋をして中弱火にして火を通す。