米粉のマドレーヌ『米粉活用』

フライパンなどに湯煎用のお湯を沸かしておく。★を合わせてふるっておく。☆を合わせ湯煎し温めておく。

型にオイルを薄く塗って置き
オーブン180℃で余熱開始しておきます。

ボウルに卵と砂糖を入れ泡立てないように軽くグルグルと混ぜます。
次に湯煎に当て砂糖のザラザラ感が無くなる程度に混ぜます。

次に溶かし温めておいた☆を2～3回に分けて加え都度グルグル混ぜ最後にバニラオイルを入れ混ぜます

注)☆を一度に入れると、生地と馴染むまでに混ぜずらいと思いますので数回に分けて入れる事をオススメします。

型の８分目程に入れ180℃のオーブンで15分焼きます。
焼けたら直ぐに型から外して出来上がりです。