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ドライさくらんぼ

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Description

ドライにして甘味を凝縮！おかし作りにも！

材料

さくらんぼ
適量
砂糖
さくらんぼの20％
 

作り方

  1. 1

    さくらんぼを洗って、軸を取る

  2. 2

    さくらんぼの20％の砂糖を加え、冷蔵庫で丸一日置く

  3. 3

    さくらんぼの種を取る
    つまようじで種の回りをクルッとまわして、少しつまむと、ポロッと取れます

  4. 4

    写真

    シロップごと鍋に入れ、弱火で15分煮詰める
    あくが出るので、取り除く

  5. 5

    写真

    オーブンを110度に余熱し、天板にならべ、上下を入れ替えながら40分焼いて乾燥させる

コツ・ポイント

収穫したてを、すぐに。

このレシピの生い立ち

友人にさくらんぼをたくさんいただいたので
レシピID : 7195311 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月16日
初れぽ
写真
りりまめにゃ
しっかりさくらんぼ味。甘酸っぱさがレモンケーキとも合います！
#ドライフルーツに変身
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( )
Rapunzel♥
ドライさくらんぼ
by Rapunzel♥