おうち小籠包
むぎまる・x・
作り方
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1
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ネギはみじん切りにしておく
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2
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鶏ガラスープの素をお湯で溶かしゼラチンを入れ、容器に入れて冷やし固める
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3
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肉タネを作る。
ひき肉、(A)、長ネギ、しょうがを合わせて捏ねる
②を崩しながら入れて更に混ぜる
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4
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③を包む
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5
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油をひいて蓋をして4分焼く。
蓋を開け水50〜80ml入れて蓋をして6分。
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6
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蓋を開け水分飛ばしながら、カリッとするまで焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インスタで見て美味しそうだったのでいつでも見返せるように記録
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むぎまる・x・
