玉子サンドとハムチーズ野菜サンド

かた茹で玉子を作ります。鍋に水を入れて玉子を入れたら火にかけて、その間に他の具材の準備！

トマトは厚さ5mmにスライスして、半分に切ります。

レタス類は洗って水をよく切ります。（キッチンペーパーやフキンで拭くと良いですね）

フランスパン（バケット）は厚み1cmのところへパン切り包丁を入れ、底面が5mmほどくっついたまま残るようにします。

次は1cmのところで完全に切ります。

斜め切りではなく、真っ直ぐに切るのも可愛いですね。切り終わったら間にマーガリンかバターを塗ってトーストしておきます。

黄身は器へ。白身はみじん切りにしたら器へ。

⑨に塩・コショウ・マヨネーズをかけて、スプーンで黄身を潰したあと全体をかき混ぜます。

パンがちょうどいい焦げ目になったらトースターから取り出して、ハム・チーズ・野菜、⑩の具材を挟めば完成です。