◆お好み焼き風肉なしとんぺい焼き◆

キャベツ1/4玉は千切りにし、紅しょうがはみじん切りにする。卵2個はボールに割って混ぜておく。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ熱し、キャベツを炒め紅しょうがを加えて塩コショウ少々ふって火を止める。

冷めたら揚げ玉を加えて混ぜ別容器に移す。フライパンをクッキングペーパーで吹いてサラダ油大さじ1/2を熱し卵を焼く。

ソースとマヨネーズをかけて青のりを振って出来上がり。