オイスターソースが決め手のチャーハン

ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにします。

豚肉を1センチに切って分量外の酒と醤油を振って下味を付けておきます。

●少量のお湯（50ccくらい）にウェイパーを溶かしてオイスターソースと合わせておく。

温かいご飯を入れて少し炒めたら、少々のお湯で溶かしたウェイパーとオイスターソースを入れます。

ご飯を寄せて、溶いた卵を流し込んで一緒に炒めます。

最後に○醤油を回し入れて炒め、塩胡椒で味を整えます。
お好みで青ネギをトッピングして完成です。