甘夏マーマレード

甘夏の皮を剥く。白い薄皮は付いたままでも大丈夫です。

①と砂糖を鍋に入れ、弱火で少しずつ加熱する。

甘夏から水分が出てくるので、ある程度水分が飛ぶまで煮詰めたら完成です。