初めてのパン作りはコレ！基本のミルクパン

ボウルの真ん中に強力粉、端に砂糖とドライイースト、反対側の端に塩を計量して入れる。

牛乳とバターは電子レンジに30秒ほどかけて30〜40℃（触って暖かさを感じるが熱くない程度）に温める。

②を①のイーストと砂糖目掛けて入れ、イーストと砂糖を溶かしてから周りの粉を混ぜ込んでまとめていく。

薄く伸ばしてみて、切れずに指が透ける程度まで滑らかになったら表面を張るようにまとめ、表面に油を薄く塗る（乾燥防止）

【一次発酵】オーブンの発酵機能（35〜40℃）で30〜40分発酵させる。（夏場や発酵機能がない場合は暖かい室内で50分）

【フィンガーテスト】2倍程度に膨れたら、粉をつけた指を真ん中に挿してみて、抜いた跡が戻らなければ発酵完了の目安

生地を計量しながら8〜10等分に分ける。（8こ→50g、10こ→40g）

【ベンチタイム】切り分けた生地を適当に丸め、固く絞った布巾をかぶせて15分休ませる。

麺棒や手のひらで丸く伸ばし、端を裏側でくっつけるようにして表面を滑らかに張らせ形成し、オーブンシートを敷いた角皿に並べる

オーブンを200℃に予熱する。（予熱完了まで布巾は被せたまま、室内発酵させ生地を乾燥させないようにする）

予熱完了後10〜12分焼く。