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にんにくをこんな感じにスライスして、中火で熱したごま油で炒めます。
適宜切り分けた豚バラ肉を炒めます。
薄輪(半)切りにした玉ねぎを投入します。
続けてキャベツの半量を投入し、火力を少し上げて炒めます。
あらかじめ★を合わせて作っておいた“ちょい辛味噌”を投入し、鍋肌で焼きながら具材に絡めます。
キャベツの残り半分を炒め、多少のシャキシャキ感を残して出来上がりとします。