詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

もうかざめのあんかけ

もうかざめのあんかけの画像

Description

冷めても美味しい、煮物です( '༥' )

材料 （2人分）

もうかざめ
2切れ
しょうが
4枚
水
200cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
小さじ2
塩
小さじ1/3
三温糖
小さじ5
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ2
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    もうかざめの両面の水分をペーパータオルで拭く。

  2. 2

    しょうがを薄切りにする。

  3. 3

    水200cc、醤油、みりん、酒、塩を測る。

  4. 4

    鍋に②と③を入れて、沸騰したら、弱火にして10分落し蓋をして煮る。

  5. 5

    もうかざめを取り出して、鍋に残ったのに三温糖を入れて煮詰める。

  6. 6

    片栗粉を大さじ2の水で溶いて、火を止めてよく混ぜてから再び沸騰させる。

  7. 7

    写真

    魚にかけて、小ネギをかけて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

もうかざめとはサメの1種です。違う魚でも煮魚できます。参考にしてくださいね(｡ᵕᴗᵕ｡)

このレシピの生い立ち

つまみにもおかずにも|'ᴗ')
レシピID : 7248424 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年11月29日
写真
みょんとも
片栗粉を大さじ1/2増やして、冷やしたら、煮こごりになりました✨美味しかったです✨
#しみじみ旨い #煮魚イチオシ #煮魚を美味しく #寒い日にぴったり
2022年7月27日
初れぽ
写真
みょんとも
リピです(*´ч`*)やわらかくて美味しいです๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
#サメ
つくれぽを書く

( )
みょんとも
もうかざめのあんかけ
by みょんとも