詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
・茄子→5mm幅に切り、水につけておく。(アク抜き)・玉ねぎ・ピーマン→5mm幅に切る。
茄子(アク抜き済)の水気をとっておく。
多めの油で茄子を炒める。
(茄子がしんなりしたら)玉ねぎ・ピーマン入れ、しんなりさせる。〜鷹の爪を入れる〜
★酒 を入れ、しばらく炒める。(必ず1番に)
残りの●を全て入れ、味がしんなりしたら、かつおぶしをふって、出来上がり。
美味しく作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。