氷トマトの抗酸化スムージー
Description
高リコピントマトのリコピンを余すことなく取り込んで、美肌を叶える抗酸化スムージー。家飲みのチェイサー、飲みすぎた翌朝も。
材料
(2人分)
作り方
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1
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*準備/トマト2個冷凍、トマト1個は冷蔵
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2
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トマト3個をミキサーにかけて滑らかになるまで攪拌する。
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3
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コップの淵にオリーブオイルを塗る。岩塩とブラックペッパーを小皿で混ぜ合わせておく。
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4
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コップを返して岩塩とブラックペッパーを適量つける。ミキサーにかけたトマトスムージーをコップに注ぐ。
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5
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オリーブオイルをスプーンで垂らし入れる。
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コツ・ポイント
肌サビを防ぐとされるリコピンを多量に含むトマト。凍らせて効率的に摂取、朝に飲むことで吸収しやすくしたレシピです。
水分が足らない場合はトマトジュースを加えても。
飲みの場でチェイサーにする場合は、タバスコを加えるとGreat。
水分が足らない場合はトマトジュースを加えても。
飲みの場でチェイサーにする場合は、タバスコを加えるとGreat。
このレシピの生い立ち
「ブラッディ・マリー」、「レッド・アイ」を家で飲んでいて、朝も飲みたいと思ったことがきっかけ。