チーズとオリーブオイルでさっぱりそうめん

薬味用の万能ねぎと茗荷を、粗みじん切り程度に刻んでおく。

お好みの茹で方でそうめんを茹で、冷水にさらす。サラダ風なので、固めがオススメです！

器にそうめんを盛り付け、1の万能ねぎと茗荷を乗せる。