☼なすとピーマンとひき肉のオイスター炒め
Description
☆れぽ１０人☆yumsun家のオイスター炒めの配合で、なすとピーマンとひき肉を炒めました。どんぶりにしてもおいしいです。
yummysunny
作り方
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1
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なすとピーマンを乱切りにする。
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2
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〇を合わせておく。
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3
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フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒める。軽く塩コショウする。
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4
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ひき肉に少し赤みが残る程度になったら、なすとピーマンを投入。炒め合わせる。
〇を加えて、汁気が程よく飛ぶまで炒める。
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5
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器に盛り付けて出来上がり。
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6
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2022.07.24
「オイスター炒め」の人気検索でトップ10入りしました。
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7
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2023.12.07
話題のレシピになりました。
作ってくれた方々ありがとうございます。
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コツ・ポイント
豚バラでもおいしいです。
母親が腸の消化がよくないため、なすはピーラーで皮を数か所剥きましたが、皮に栄養があるのでそのままでOKです。
とろとろに炒め煮したかったので、じっくり5分ほど炒め、調味料を入れてから更に3分ほど炒めました。
母親が腸の消化がよくないため、なすはピーラーで皮を数か所剥きましたが、皮に栄養があるのでそのままでOKです。
とろとろに炒め煮したかったので、じっくり5分ほど炒め、調味料を入れてから更に3分ほど炒めました。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンをたくさんいただき。
yummysunny
