ココナッツチュイールチョコレート

ボウルに卵白を入れて泡立てずにコシを切るよう混ぜる。サラっとしたらグラニュー糖を加えてさらにすり混ぜる。

薄力粉(少ないので振るいながら入れちゃいます)→溶かしバター→ココナッツの順で
加え、その都度よく混ぜる。

鉄板にオーブンシートを敷いてフォークの裏側を使い薄ーく丸く生地を伸ばす。
(オーブンを150度に温めておく)

チョコレートを湯煎で溶かしてクッキングシート(またはデザインシート)の上に垂らし、その上にココナッツチュイールを重ねる。

そのまま傾けないように平にしたまま冷蔵庫で冷やし、固まったら完成！