冷しゃぶ乗せサラダうどん
mikimoon
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かし、沸騰したら豚バラ肉を入れて茹でる。
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2
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豚バラ肉をザルにあけ、氷水で冷やす。冷えたらポン酢であえておく。
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3
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トマトはくし切り、レタスは手で適当にちぎる。
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4
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麺を茹で、氷水で冷やす。
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5
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器に麺を入れて具材を盛り付け、真ん中に温泉たまごを乗せる。マヨネーズ、海苔を乗せ、麺つゆを注いで出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラ肉をポン酢で味付けすることで、サッパリといただけます。
このレシピの生い立ち
米は重すぎる夏にうどんが食べたくて、でもスタミナもつけたくて、冷しゃぶを乗っけちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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